2010年12月2日

下町グルメでございます！

この季節、暖まる鉄板料理や湯気の立つ場所へつい足が向いてしまいます。そのひとつ、鉄板を前にすると云えば「お好み焼き」と「もんじゃ焼き」でしょうか。寒さの増すこの頃から安くて美味しい下町・亀戸の味、もんじゃ焼き屋さんは夕方から満席になっていきます。

【お好み焼き山本のもんじゃ焼きは旨さも量も豊富！】

ハーレーダビッドソン亀戸のお客様は意外に関西方面の方が多い。グルメのネタや話題は尽きないが、こと「お好み焼き」と「もんじゃ焼き」がどちらが美味いかなどと言い始めたら、もう議論はエンドレス。小生なりの結論は「グルメは自分の舌で味わう」に尽きる。やきとり山本（亀戸５丁目水神小の横）ならメチャ安だから、財布にやさしく安心して「もんじゃ焼き」も「お好み焼き」も「焼き鳥」もいただける。時は忘年会シーズンに、ここはハーレー仲間とバイクは車庫に置き、コテを片手のもんじゃ焼きでもいかが？　　お好み焼き　山本　ＴＥＬ０３－３６８３－３４６８

【もんじゃ焼きは土手作りが決め手】

料理作りはその道の達人に聞くのが一番だ。もんじゃ焼きも同じく、手順に従って進むと美味しさの頂上に達するのです。焼き上がりは土手内に流したつゆが固まって来た頃、ほんのりした焦げの香りを鼻先に漂わせながら小さなコテで、「熱っう～」とかうなりながら頬ばる。山本のもんじゃ焼きは、ソース風味と野菜汁のおこげのハーモニーが絶妙です。これがまた生ビールに合うんですよぉ～！