2011年1月22日

暖か～い下町グルメ復活？！

もう閉店して３年を経過しただろうか、「タンメンと餃子」の美味さに長い行列ができていた店は５０年続いたらしい。その店の名は来々軒！１０年ほど前、あるハーレーオーナーから「美味しいタンメン屋があるよ」と聞き頂いたのが始まりで、初老の７０歳代の兄弟二人は湯気立つ「噂のタンメン」の向こうで、手際よく作り行列の客の舌に応えていた。ところが急に閉店したため訪れたお客は、「せっかく来たのにぃ～あのタンメンの味は惜しいな～」と思っていたに違いない。その「来々軒」が復活したのである。　　　　　　　　　　　

【永代橋通りに復活した懐かしい看板もそのままの新店舗】

旧店は店主同様、お客も年配の方が多く、それもそのはずあっさりの麺汁は、薄い塩味ながらもコクがあって野菜タップリ。今流行りの背油入りなどのコッテリ系は５０歳を過ぎると敬遠がちになる。旧店でもタンメンと餃子を一緒に注文するのが常連だった。今も同じく“タンギョ”で注文はOKだ。　　　　　　　　　　【味共々復活なるか名物タンメン】

小生は店主に聞いた。「こちらはアノ東陽町の来々軒ですか？」と、しかし聞きながらも、カウンターの内側の厨房に居る職人さんがかつての方々ではないことは気づいていた（旧店はご家族でやっていた）。新店主も小生同様に味のトリコになり脱サラしてここを開業したと言う。旧来々軒のご主人を訪ね味の復活を目指して「タンメン作り」の指南を受けたそうだ。食した感想を正直に云えば、あの一度食べたらトリコになる美味しさには、まだちょっと時間と努力が必要な気がした。しかし、あっさりした麺つゆは美味しい。ハーレーでちょいと走って味わってみては。

★★　来々軒　所在地　江東区東陽町３－２１－４　TEL０３－６４５８－６３６８