2010年7月16日

本場の味！

久しぶりに大阪へ行った。雨だったがその分、大阪城をじっくりと観た。懐かしく４０年位前に一度来たような？そして大阪と云えば「たこ焼き」だ。

 

 

 

 

 

 

 

【大阪城の黄金飾りが曇り空に輝く】

大阪には若かりし頃１年程住んだことがある。それも４０年以上も前のこと。当時の大阪の街とは大きく変り、東京に負けないくらいの大都会に発展している。その頃の小生は、六甲山や生駒山などを「ホンダドリームＣＢ４５０」で駆けていて、友人等の「カワサキＷ１-６５０」や「マッハⅢ５００」と共に、「オートバイ」それだけが愉しみのバイク野郎だった。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

その頃も、今も安くて美味しいタコ焼きは大好きだ。本場大阪のたこ焼き老舗「会津屋」ではソースをかけないで食べる、ダシの利いた「たこ焼き」だ。そとはカリッと、中はホコホコなとこを熱いうちに、そうタコのように唇を突き出し息を吸いながらほお張る（熱いと誰もがそうなるが）のが美味い。これを肴に冷たいビールを呑むともう極楽の境地。小生はこの食べ方が、やっぱり本場の味だと思っている。ホンマ旨いで～大阪のたこ焼き！