2010年9月7日

秋の味覚グルメ探し！

連日の猛暑と闘い、懸命に「快適冷房」で働いてきたお店のエアコン。とうとう猛暑に負けダウンしてしまった。ＳＷをＯＮにしてもエラーとなってしまい、メーカーへ修理依頼をしたら３日後になると言う。当店だけでなく全国的にエアコンが壊れ、メーカーも修理対応に大忙しのようだ。こんな時は仕方が無い。暑さを耐え次なる季節、「秋のグルメ」でも探すことにしよう。

【山梨・藤原庵の自然きのこ盛り】　

２００９年の秋、地元の友人に連れて行かれて出会ったこのキノコ。自然のキノコがこんなに多彩で歯ごたえがあって、コリコリからジュワーとするものまで、その美味しさに「山の幸」を改めて発見した気分になった。 

そして山菜の盛り合わせにも舌鼓、こちらも多彩な自然の旨さがちりばめていて美味しかった。

 

山梨と言えば「ほうとう」。藤原庵のほうとうはこれまた自然の美味しさをいっぱい詰め込んだ「山の幸」で溢れている。ところで藤原庵は山の中の一軒屋２０名は座れるかな？

月曜日の定休日（祝日）にでも少人数でハーレーのプライベートツーリングでプランしてみるとしよう。

とっておきのこの「キノコグルメ」。味わいの判る仲間と一緒に共感したいこの秋の味覚です。