2022年12月20日

錦糸町にめっちゃ旨の濃厚鯖だしラーメン店オープン！

炭火焼き濃厚だしラーメンは鯖や鯵など青魚系。
それはやみつきになる旨さだ(^^)/…錦糸町南口から徒歩1分、前は「キッチン藤」のあった場所にラーメン店大覇道オープン。

【店名 大覇道/だいはどう 】

別皿にだされた具は、チャーシューと玉ねぎ、ネギが付いてきた。

【炭火焼き濃厚鯖ラーメン】

レンゲで先ずはスープをひとくち。濃厚なそれは鯖の香りとうま味が凝縮された、これまでに無かったもの。ズバリ云って旨いっ(^^)/

【鯖ラーメンは950円】

久々にスープまで飲み干してしまったラーメンは、何年振りだろうか。息もつかせぬ旨さに感動した。

【前テナントだったキッチン藤のショウガ焼き】

この場所で営業していた「キッチン藤」は8月に閉店。2007年から永くでランチをいただいて来た小生。家族で、若鶏から揚げ、ショウガ焼き、とんかつをそれぞれ頼んで分け合って食べたことも度々。
同じ場所に業態は違っても美味しい店ができてよかったよかった(^^)/